Anvisa desmente vídeo sobre plástico em ovos e orienta consumidores

BRASÍLIA – A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicou um comunicado esclarecendo que um vídeo que circula nas redes sociais, alertando sobre a presença de plástico ou petróleo em ovos, é falso. A agência assegura que não há ovos feitos de plástico ou petróleo, ou que contenham essas substâncias, aprovados para o consumo.

A Anvisa também destacou que a fiscalização das granjas e da produção de ovos no Brasil é de responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária. Esse órgão é encarregado de acompanhar e controlar a segurança alimentar desses produtos, garantindo que cheguem ao consumidor com qualidade.

Os ovos são considerados alimentos acessíveis e de baixo custo, fundamentais na dieta da população brasileira. Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde, os ovos são uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, além de serem ricos em minerais e vitaminas do complexo B.

Para garantir a segurança alimentar, a Anvisa recomenda que os consumidores adquiram apenas ovos de estabelecimentos que sejam inspecionados pelos órgãos de agricultura. Os rótulos devem conter informações sobre a rastreabilidade do produto, como lote, origem e validade, para assegurar um consumo seguro.

Além disso, a Anvisa orienta que, caso os ovos apresentem impurezas e necessitem ser lavados, essa limpeza deve ser feita apenas momentos antes do consumo. Isso se deve ao fato de que a casca do ovo é porosa e possui uma película natural protetora, que, ao ser removida, pode permitir a entrada de bactérias, como a Salmonella, tornando o alimento inseguro para consumo.