Cachaça Jambucana: Sabor Amazônico e Cultura Bumbá em Parintins

A contagem para o 59º Festival Folclórico de Parintins já se iniciou, e um dos destaques é a cachaça Jambucana, que não apenas representa os bois-bumbás Caprichoso e Garantido, mas também incorpora ingredientes típicos da Amazônia. Produzida pelo Grupo Engenho, a Jambucana utiliza o jambu, uma erva amplamente empregada na culinária regional, especialmente em pratos como tacacá e pato no tucupi.

Rogério Perdiz, sócio-fundador do Grupo Engenho, destaca que a relação entre a cachaça e o Festival de Parintins se dá pela valorização da cultura amazônica. As embalagens da bebida são adornadas com os símbolos dos bumbás, e a proposta é oferecer uma experiência regional que se traduz em um diferencial no mercado.

“Parintins tem identidade, emoção e tradição. A Jambucana também nasceu dessa valorização da Amazônia, dos sabores regionais e das experiências que só existem aqui”, afirma Perdiz. Ele ressalta que a conexão se torna ainda mais forte durante o festival, quando as garrafas inspiradas nos bois se tornam itens cobiçados por turistas e colecionadores.

A ideia por trás da Jambucana é permitir que as pessoas levem um pedacinho da Amazônia para suas casas. Rogério menciona que quem visita o Amazonas busca viver a experiência completa do festival, que abrange música, cores, gastronomia e, claro, os sabores regionais que a cachaça representa. “A Jambucana é uma forma de levar essa vivência amazônica para casa”, completa.

Elaborada com jambu, uma planta típica da região Norte do Brasil, a Jambucana provoca a sensação de dormência na boca, uma característica que a torna uma das experiências gastronômicas mais conhecidas da região. Além de ser consumida gelada ou pura, a marca também oferece drinks autorais que misturam ingredientes naturais e referências culturais amazônicas e nordestinas. “Transformar isso em uma experiência dentro de uma cachaça foi uma maneira de apresentar a Amazônia de um jeito diferente”, conclui Perdiz. O Festival de Parintins 2026 ocorrerá nos dias 26, 27 e 28 de junho, no Bumbódromo, prometendo uma celebração vibrante entre as cores azul e vermelho dos bumbás.