Expo Café em Apuí: Descubra a Jornada do Café do Grão à Xícara

Nos dias 27 e 28 de novembro, o Selvec Club, localizado no município de Apuí, no sul do Amazonas, será o palco da Expo Café: Do Grão à Xícara – Narrativas Cafeinadas. Este evento promete uma viagem sensorial pelo universo do café, destacando a importância das agroflorestas na produção desse produto tão apreciado.

A entrada para a exposição é gratuita e a classificação é livre, permitindo que pessoas de todas as idades possam participar. A programação inclui sessões de degustação guiadas dos cafés especiais que foram finalistas no concurso de qualidade do Café Apuí Agroflorestal, conduzidas por especialistas na área, proporcionando uma oportunidade única para apreciar os sabores e aromas que fazem de Apuí uma referência em cafés de alta qualidade.

Os visitantes também poderão explorar diversas texturas e elementos táteis que representam o ciclo de produção do café, desde as folhas das árvores até as embalagens finais. Fotografias, uma linha do tempo e uma experiência em realidade virtual serão oferecidas, permitindo que o público compreenda a trajetória do café agroflorestal de Apuí e reflita sobre a importância da floresta.

Além disso, durante o evento, ocorrerá a 5ª edição do Campeonato de Qualidade do Café Apuí Agroflorestal, que valoriza a excelência dos cafés produzidos na região. Ana Maria, Coordenadora Geral do projeto, destacou que a meta é despertar o orgulho de ser de Apuí, enfatizando que é possível produzir café em harmonia com a floresta e mostrando as razões pelas quais Apuí é reconhecida como um território de café sustentável.

A programação da exposição também visa incluir diferentes gerações. Mulheres que passaram por capacitações participarão de um Campeonato de Baristas, enquanto crianças desenvolverão atividades nas escolas em parceria com a Prefeitura, abordando temas como café, floresta e sustentabilidade. Os jovens, por sua vez, serão convidados a se tornarem Embaixadores de Apuí, após uma oficina de redes sociais que os preparará para contar e divulgar a história do café agroflorestal do município.