Influenciador do Norte prepara churrasco de jacaré e vídeo viraliza

Manaus - Um vídeo compartilhado pelo influenciador digital @rodrigueslavor tem gerado grande repercussão nas redes sociais. Na gravação, ele demonstra o preparo de um churrasco de jacaré, chamando a atenção não apenas pela receita, mas também pelo tamanho do jacaré abatido.

Rodrigues Lavor, conhecido por apresentar receitas e hábitos culturais do Norte do Brasil, compartilha seu dia a dia com os seguidores, sempre trazendo à tona ingredientes e costumes típicos da região amazônica. Nesta ocasião, ele mostra as etapas do preparo da carne, desde a retirada dos filés até o corte em pedaços finos.

No vídeo, o influenciador detalha o processo de limpeza da carne, que inclui a lavagem, aplicação de limão e sal, além da adição de temperos como alho, cebola, colorau, pimenta-do-reino e óleo. Após temperar, ele coloca os pedaços em espetos e leva tudo à brasa, criando um prato típico que é consumido em ocasiões especiais na região.

Ao experimentar o churrasco, Rodrigues comenta sobre o sabor do jacaré, mantendo o tom descontraído que caracteriza suas publicações. É importante ressaltar que, embora o consumo de carne de animais silvestres faça parte das práticas alimentares em algumas comunidades amazônicas, é fundamental prestar atenção à procedência dessa carne.

No Brasil, a captura e comercialização de animais da fauna silvestre requerem autorizações e o cumprimento de normas ambientais. A criação comercial de jacarés é permitida em empreendimentos legalizados, que estão sujeitos a fiscalização. Contudo, a publicação não esclarece se a carne utilizada no vídeo é de um animal proveniente de criadouro autorizado, o que impossibilita afirmar se houve alguma irregularidade no preparo.