Influenciadores do AM Criam Receita Inusitada com Jacaré e Peixe Dourado

Os influenciadores amazonenses Enok Ferreira e Rodrigues Lavor, conhecidos por explorar a culinária típica da região, ganharam destaque nas redes sociais ao apresentarem uma receita inovadora que combina carne de jacaré e peixe dourado. O vídeo, que rapidamente se tornou viral, mostra a dupla em um cenário natural, às margens do rio, utilizando uma mesa improvisada para o preparo dos ingredientes.

No registro, Rodrigues Lavor é visto cortando o rabo do jacaré, que já estava pronto para o preparo, enquanto o peixe dourado permanece inteiro ao seu lado. O influenciador explica que o peixe dourado é uma espécie que migra e tem suas origens nas Cordilheiras dos Andes, onde se forma o rio Amazonas, ressaltando a conexão da receita com a biodiversidade local.

Rodrigues também menciona que o prato preparado é bastante popular no estado do Pará, destacando a riqueza da culinária amazônica. Durante o vídeo, ele faz uma piada ao referir-se ao rabo de jacaré como uma “bisteca de Lacoste”, trazendo leveza ao momento da preparação.

Após o corte, os influenciadores temperam tanto a carne do jacaré quanto o peixe apenas com sal, uma técnica que eles chamam de “salmorar”. Essa prática é comum na região, onde os sabores naturais dos ingredientes são valorizados.

Os seguidores de Enok e Rodrigues se mostraram impressionados com a criatividade da receita. Nos comentários, internautas expressaram curiosidade e admiração, fazendo perguntas como “A carne do Lacoste é igual frango mesmo?” e observando a coragem dos influenciadores em entrar na água do rio. Este tipo de interação demonstra o interesse crescente do público pela cultura alimentar do Amazonas.