Merendeiras de Boa Vista brilham como finalistas em concurso nacional

As merendeiras da Rede Municipal de Ensino de Boa Vista estão recebendo reconhecimento nacional por suas habilidades culinárias. Três delas, Vânia Patrícia da Silva, Liliane da Silva Santos e Gleidiane Vale Marques, foram selecionadas como finalistas do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar – 3ª edição, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

Essas profissionais competem com receitas criativas e nutritivas que foram preparadas exclusivamente para o concurso. Os pratos utilizam ingredientes acessíveis, ressaltando a importância da alimentação escolar para a aprendizagem e desenvolvimento dos alunos. A votação popular começou no dia 15 de maio e seguirá até o dia 30 do mesmo mês.

Para participar da votação, os interessados devem acessar o portal do FNDE, selecionar Roraima no mapa e escolher a receita favorita. O resultado do concurso será anunciado no dia 10 de junho, e as melhores receitas de cada estado serão premiadas, totalizando 55 merendeiras reconhecidas em todo o Brasil.

Vânia Patrícia, representando a Escola Municipal José Arnóbio, concorre com o prato “Frango flambado com creme de abóbora”. Ela destaca que a receita foi escolhida por ser versátil e nutritiva, além de ser um prato que costuma preparar para a família. Vânia enfatiza que o amor e a dedicação são fundamentais na preparação das refeições servidas aos alunos.

Já Liliane da Silva Santos, da Escola Municipal Jael Barradas, apresenta o “Gelato de Frutas”, uma receita que surgiu da preocupação com a saúde de sua mãe diabética. Por fim, Gleidiane Vale Marques, da Escola Municipal Vovó Eurídes, traz o “Pratinho Feliz”, inspirada na rotina dos alunos. A nutricionista Elizabeth Batista destaca a importância do concurso para valorizar o trabalho das merendeiras e a alimentação saudável nas escolas.