Brasil Sabor completa 20 anos com feira gastronômica em Manaus

Manaus se prepara para receber a 20ª edição do festival Brasil Sabor em 2026, que se firmou como uma das mais importantes iniciativas de valorização da gastronomia nacional. Com o tema "A Seleção da Cozinha Brasileira", o evento se inspira no universo do futebol para destacar a rica diversidade, criatividade e excelência dos sabores regionais que compõem a culinária brasileira.

A programação acontecerá de 14 a 31 de maio e contará com a participação de restaurantes de diversas regiões do Brasil, formando uma grande vitrine gastronômica. Durante esse período, os estabelecimentos envolvidos apresentarão pratos que valorizam ingredientes típicos, técnicas tradicionais e também releituras contemporâneas da culinária brasileira.

No estado do Amazonas, além da participação dos restaurantes no festival, o evento contará com a Feira Brasil Sabor, que será realizada entre os dias 15 e 17 de maio, no Mercado de Origem da Amazônia, em Manaus. Este espaço reunirá gastronomia, cultura, produtores locais e experiências voltadas para a valorização da culinária amazônica, promovendo uma conexão mais próxima entre o público e o setor de alimentação fora do lar.

Além de ser uma celebração da cultura alimentar brasileira, o Brasil Sabor também tem um impacto significativo na economia local, estimulando o fluxo de consumidores e fortalecendo os negócios regionais. Em 2025, o festival contou com a participação de mais de 600 restaurantes, espalhados por 89 cidades em 18 estados e no Distrito Federal.

Franco Andrade, presidente da Abrasel no Amazonas, destacou a importância do evento ao afirmar que "o Brasil Sabor é uma oportunidade de celebrar a gastronomia, movimentar a economia e fortalecer ainda mais o setor de alimentação fora do lar. A feira amplia essa experiência e aproxima o público dos sabores, ingredientes e empreendedores da nossa região."