Família empreende com sorvetes artesanais durante calor intenso em Roraima

A Sorveteria Amazônia foi inaugurada em abril de 2022 por Valdick Ribeiro e seu filho Harison Cristhian, em Boa Vista, Roraima. O local se destaca pela oferta de sorvetes artesanais com sabores regionais, como taperebá, murici, jaca, tamarindo, açaí e milho, além de opções tradicionais como chocolate e morango.

Os picolés da sorveteria variam de R$ 1,75 a R$ 2, enquanto os potes de sorvete de 200 ml custam R$ 5. Para atender à demanda crescente, especialmente durante a onda de calor, a empresa também disponibiliza caixas de sorvete de cinco litros e baldes de 12 litros, com preços que podem chegar a R$ 115 para opções especiais.

Valdick, que anteriormente trabalhou como motorista, decidiu investir no setor de sorvetes após adquirir experiência em uma fábrica local. Ele enfatiza que a paixão pelo sorvete e pela produção de produtos com identidade própria foram determinantes para a criação da Sorveteria Amazônia. “Essa área é apaixonante, e a cada dia percebo que era isso que eu realmente queria”, disse Valdick.

A demanda por sorvetes aumenta consideravelmente durante os meses quentes em Roraima, o que exige que a família se prepare para atender os consumidores. “No inverno, as vendas caem bastante, por isso precisamos nos organizar bem para essa época do ano”, explicou Valdick sobre os desafios do negócio familiar.

A situação climática em Roraima, marcada pela estiagem e altas temperaturas, está sendo exacerbada pelo fenômeno El Niño, que pode resultar em temperaturas elevadas até 2027. Isso preocupa as autoridades, pois a combinação de calor extremo e a falta de chuvas já resultou em um aumento significativo nos focos de queimadas no estado, impactando a economia local.