Semana do Pescado 2026 incentiva consumo de peixe, como o tambaqui

BRASÍLIA – A partir de hoje, 1º de setembro, inicia-se a Semana dos Pescado 2026, uma campanha do governo federal que visa promover a alimentação saudável, a diversificação de espécies e a gastronomia relacionada ao consumo de peixe. O programa é fundamentado em quatro eixos principais: saúde, curiosidade, prazer e hábito.

De acordo com o Ministério da Pesca e Aquicultura, a campanha tem como objetivo destacar não apenas o valor nutricional do pescado, mas também a variedade disponível. Uma das ações em destaque é a iniciativa “Sexta é dia de peixe”, que pretende incentivar o consumo de pescado às sextas-feiras, criando uma rotina alimentar ao longo do ano.

Além disso, haverá a distribuição de fichas informativas em peixarias e mercados, que trarão informações sobre as características sensoriais dos pescados. Isso ajudará os consumidores a escolherem melhor os produtos, ampliando seu conhecimento sobre diferentes tipos de peixe e suas particularidades.

A programação da Semana do Pescado ainda inclui apoio a eventos gastronômicos que buscam conectar o consumo de pescado às tradições culinárias das diversas regiões do Brasil. Entre os peixes destacados estão o tambaqui, típico da Região Norte, a tainha, em Santa Catarina, e a anchova, no Rio Grande do Sul, mostrando a diversidade cultural e gastronômica do país.

Outro aspecto importante é a inclusão do pescado na alimentação escolar, que já faz parte dos cardápios em várias regiões. O peixe é uma fonte rica de proteínas e nutrientes essenciais, como ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais. Desde abril de 2026, a Nota Fiscal do pescado também se tornou um documento crucial para garantir a rastreabilidade dos produtos, assegurando a origem e qualidade da matéria-prima consumida.