Verão na Amazônia: Alimentos que Ajudam na Hidratação em Dias Quentes

Manaus enfrenta um verão intenso, com temperaturas que frequentemente superam os 35°C, exigindo atenção especial à hidratação. O calor excessivo pode levar a problemas como desidratação, exaustão térmica e insolação, além de agravar doenças cardiovasculares e respiratórias, conforme orientações do Ministério da Saúde publicadas em 2026.

No entanto, a hidratação vai além do simples consumo de água. A alimentação desempenha um papel fundamental na reposição de líquidos, eletrólitos e nutrientes perdidos, especialmente para aqueles que trabalham ou se exercitam ao ar livre durante o calor intenso.

Entre as frutas que ajudam na hidratação estão a melancia, o melão e o abacaxi, além de opções regionais como o cupuaçu e o camu-camu, que oferecem não apenas água, mas também vitaminas e antioxidantes. Vegetais como pepino, abobrinha e alface também são importantes, pois contribuem para o equilíbrio hídrico e ajudam na digestão em dias quentes.

Fernando Paiva, professor do curso de nutrição e dietética do Centro de Ensino Técnico (Centec), destaca que a água representa mais de 90% da composição de frutas como a melancia, tornando-as ótimas opções para hidratação. Bebidas naturais, como água de coco e sucos de frutas regionais sem açúcar, também são alternativas saborosas para manter a ingestão de líquidos ao longo do dia.

Crianças, idosos, gestantes e pessoas com doenças crônicas precisam de cuidados extras durante os períodos de calor intenso. O Ministério da Saúde aponta que esses grupos são mais vulneráveis aos efeitos das altas temperaturas. Paiva recomenda que a oferta de líquidos seja regular, sem esperar a sede, especialmente para crianças e idosos, que podem não perceber a necessidade de hidratação da mesma forma.