Vacas com genética adaptada triplicam produção de leite em Mato Grosso

A produção de leite em Mato Grosso sofreu uma queda significativa de 41% nos últimos dez anos, conforme um estudo do Observatório de Mato Grosso. Entre os fatores que contribuem para essa redução, a baixa produtividade dos rebanhos se destaca como uma das principais causas. Uma pesquisa em andamento na Embrapa Agrossilvipastoril, em Sinop, apresenta uma solução viável ao unir genética adequada e manejo eficiente de pastagens.

No experimento, as vacas girolando 5/8, em pastagem de BRS Quênia, apresentaram uma produção média de 14 litros de leite por dia por animal em lactação. Esse índice é praticamente o triplo da média de produção do estado, que se encontra em torno de 5 litros diários. De acordo com o pesquisador Luciano Lopes, responsável pela pesquisa, “nosso rebanho conta com mais ou menos 40 vacas em lactação, com algumas alcançando uma média diária de 26 litros”.

A genética é um fator essencial para os resultados positivos observados. O rebanho na Embrapa tem passado por um processo de melhoramento ao longo dos anos, com um foco especial em formar um plantel composto apenas por girolando 5/8. Essa raça combina a alta produtividade do Holandês com a rusticidade e resistência ao calor do Gir, embora ainda existam alguns animais mestiços no rebanho.

Além da genética, o manejo adequado da pastagem tem se mostrado fundamental para o sucesso do experimento. As vacas estão sendo alimentadas com uma pastagem de BRS Quênia, que é uma cultivar híbrida de Panicum maximum, conhecida por sua alta produtividade e qualidade. A suplementação diária é de 5 kg de concentrado proteico, e durante a seca, a silagem de milho é utilizada como volumoso.

O projeto, que conta com a parceria da Cooperativa Agropecuária Mista Terranova (Coopernova) e a prefeitura de Sinop, se estenderá até 2027, com o objetivo de avaliar o desempenho das vacas em diferentes sistemas produtivos. Luciano Lopes destaca que, além da venda de leite, a pesquisa permite que parte dos bezerros machos seja utilizada para melhorar os rebanhos dos cooperados ou engordada em áreas de integração lavoura-pecuária, mostrando que a pecuária leiteira pode ser uma atividade lucrativa e sustentável em Mato Grosso.